京都・長岡市に本店を置くスペシャルティーコーヒー専門店「Unir（ウニール）」が、2020年12月、祇園に新しいカフェをオープンしました。
築100年以上の日本家屋を改装した和の情緒あふれるカフェ。
コーヒーはもちろん、名物「フルーツサンド重」などフードやスイーツも充実しています。
今、祇園で最もアツいカフェ「The Unir coffee senses（ザ ウニール コーヒー センシズ）」に行ってみました！
Unirは西日本を代表するコーヒー専門店
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スペシャルティコーヒーを関西で広めたコーヒー専門店「Unir（ウニール）」
東京の有名コーヒー専門店「バッハ」が東の横綱とすれば、京都の「ウニール」は西の横綱と言われるほど、コーヒー通の中では大変有名なコーヒー専門店です。
京都・長岡市にある本店には自家焙煎所があり、ウニールのカフェで提供されるコーヒーは、全てこの焙煎所で作られています。
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ウニールで提供しているコーヒーは「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる、全コーヒーの中で0.5％以下しかない最高級のコーヒー豆を使ったコーヒーです。
コーヒー豆のトップ＝スペシャルティコーヒーということですね。
ウニールでは、使用しているほとんどのコーヒー豆を直接現地で買い付け、生産国からダイレクトに仕入れています。
ウニールは、こだわりぬいた最高峰のコーヒーを提供しているコーヒー専門店なんです。
Unirが祇園にカフェをオープン
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2020年12月、スペシャルティコーヒー専門店「Unir(ウニール)」が祇園にカフェをオープンしました。
コーヒーとのペアリングが最高なフードやスイーツも楽しめるカフェ「The Unir coffee senses（ザ ウニール コーヒー センシズ）」
京都のコーヒー好きの方に「祇園のウニールはぜひ行ってみて！」とイチ押しされたので行ってみました。
京都の歴史を感じるお屋敷カフェ
「The Unir coffee senses（ザ ウニール コーヒー センシズ）」へは、「東山安井」のバス停で下車し約5分です。京都河原町駅や祇園四条駅からのんびり歩くと約20分で着きます。
大きな石の鳥居が建っている高台寺南通を東へ進むと、ねねの道と交わる箇所に「一念坂」の道標があります。
京都らしい石畳の路地へ入り、しばらく行くと右手に見える日本家屋がザ ウニール コーヒー センシズです。
築100年を越える京都市指定伝統的建造物の建物を改築したお屋敷カフェです。雰囲気ある素敵な門構え。
入口から期待が高まります…♡
こだわりのデザートは必食の価値あり
ウニールで1番人気はお重シリーズ
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ウニールのフードで人気なのがこのお重シリーズ。
通常のサンドイッチ重は京都の美味しいものや季節の野菜をふんだんに使用したサンドイッチが入っています。
フルーツサンドのお重は見た目も華やか。味も間違いなしで大満足できます。
宝石箱のような見た目のスイーツ重
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宝石箱のような見た目のスイーツ重。こちらはいちごのババロアが入っています。
京都の有名ブランドいちご「京の雫」のみを贅沢に詰め込んだ、ウニールならではのお重です。
14時から限定5食のレアスイーツです。売り切れ必至なので、14時目指してお店に行くのが良さそうですよ。
実食レポ！大満足のコーヒーとスイーツ！
コーヒー好きの主人とともにお店にお邪魔。14時過ぎに伺いましたが並ばずに入れました。
日本家屋の素敵な門をくぐると素敵なコーヒーカウンターがあります。レジで先にメニューを決めるスタイルです。
コーヒーはUnirブレンドの他、スペシャルティコーヒーが3種類ありました。
デザートやスイーツも盛りだくさんで迷ってしまいますね…♡
ウニールのスペシャリティコーヒーを堪能
The Unir coffee senses（ザ ウニール コーヒー センシズ）では最高級のスペシャルティコーヒーがお手頃なお値段で楽しめます。
私はウニールブレンド・主人は+200円でエチオピア イルガチェフェ ナノロットを選びました。
カラフェにたっぷり！コーヒーカップ2杯分近く入っています。これでアメリカーノ450円はリーズナブル！
私がいただいたウニールブレンドはフルーティであっさりテイスト。
エチオピア イルガチェフェ ナノロットは、ウニールの代表が直接買い付けに行ったというコーヒー豆です。華やかな香りが広がるコーヒーでした。
冷めてもえぐみも酸味もなく、どちらも最後まで美味しくいただきました。
もっちりフレンチトーストは衝撃のおいしさ
デザートどうしようかな…と悩んでいたところ、
「触感で味わう、もっちりフレンチトースト」をおすすめされました。
求肥や白餡を使用した、新触感・新感覚の和フレンチトースト。
バルサミコソースをかけて食べるフレンチトーストなんて初めて！とこれに決定。
一口食べてびっくり。もっっっちもち！パサつき感ゼロ！！
新感覚のフレンチトーストですね。某有名ホテルの名物フレンチトーストも食べたことありますが、今まで食べたフレンチトーストの中で一番美味しいかも。
求肥が入っているからでしょうか、とにかくもちもち。
クリームはなめらかでしつこくなく美味しいなぁと思っていましたが、まさか白味噌が入っていたとは。
バルサミコソースがめちゃくちゃ合う。バルサミコのおかげでしつこくない甘さになり、とにかく絶妙です。
コーヒーとの相性も抜群で、ぺろりとたいらげてしまいました。ウニールのこだわりがぎゅっと凝縮されたデザートです。
祇園で美味しいコーヒーを飲むならウニール
【お店情報】
The Unir coffee senses（ザ ウニール コーヒー センシズ）
営業時間：11:00-18:00(17:30L.O.)
定休日：水曜日・第3木曜日
住所：京都府京都市東山区桝屋町363-6（京都市バス「東山安井」より徒歩5分。）
TEL：075-746-6353
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ウニールの店内は広々、外の縁側や中庭でもコーヒーを楽しめます。まったりとした時間が流れていて、とても過ごしやすいカフェでした。
京都・祇園の和な雰囲気を感じながら、美味しいコーヒーを味わえます。
祇園でコーヒーの美味しいカフェをお探しの方は、ぜひウニールに行ってみてはいかがでしょうか。
